Basile De Wulf, “Jeune chef de l’année pour la Wallonie” : “Celui qui veut ouvrir un resto doit (…)

Les métiers de la table | “Une étoile, ce serait chouette pour le restaurant et l’équipe mais le plus important, c’est que le resto soit complet et qu’on puisse payer tout le monde à la fin du mois”, affirme le chef de “Basile Cuisine Gourmande” à Thorembais-les-Béguines. ...